紫外分析儀廣泛應用於分子生物學，化學，法醫鑒定等。1、在生物化學、醫學中，可對DNA、RNA電泳凝膠樣品進行觀察分析，檢測蛋白質、核甘酸等。
2、在制藥工業中，可用來檢查**生物堿、維生素等能產生螢光的藥品質量，特別適宜作薄層分析，紙層分析和檢測。
3、在化工、染料工業中、可鑒別不同種類的原油和橡膠制品，測定各種螢光材料、螢光指示劑、添加劑等。
4、在紡織工業中可用於鑒別棉花、合成纖維、真絲人造纖維、羊毛等各種原科。
5、在食品工業中可用於檢驗黃曲**、食品添加劑、以及糧食、蔬菜、水果、可可豆脂、糖、蛋等的質量。
6、在公安部門可用於法醫鑒定等場合。